DEVK Betriebsrestaurant ausgezeichnet mit „JOB&FIT“-Logo

DEVK-Betriebsrestaurant als bundesweit erste Unternehmenskantine mit dem JOB&FIT-Logo des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbrauchschutz ausgezeichnet.

Das Betriebsrestaurant der Kölner DEVK Versicherungen hat als bundesweit erste Unternehmenskantine das neue JOB&FIT-Logo der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) erhalten. Die neue Auszeichnung für vollwertige und gesunde Ernährung wird von der DGE im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Berlin, vergeben. Voraussetzung für den Erhalt der Auszeichnung ist, den Mitarbeitern ein in seinen Nährwerten ausgewogenes Mittagsmenü anzubieten. Darüber hinaus müssen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte sowie fettarme Milchprodukte zur Auswahl stehen. Zudem umfassen die „JOB&FIT“-Standards für die Betriebsverpflegung nicht allein das Mittagessen, sondern die Gesamtheit des kantineneigenen Angebots.

Wochenlang auf dem Prüfstand

Im Vorfeld musste das Restaurant-Team des Caterers Eurest durch Nährwertpläne über mehrere Wochen unter Beweis stellen, dass das DEVK-Kantinenessen ausgewogen, abwechslungsreich und gesund ist und damit den Anforderungen der „JOB&FIT“-Initiatoren genügt. Daneben mussten sich Köche und Küchenmitarbeiter einem Audit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung unterziehen, in dem Vertreter der DGE die gesamte Arbeitsweise unter die Lupe nahmen.

Die DGE vergibt dieses Logo als Teil des Programms „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Neben der Einhaltung der von Ernährungsexperten aufgestellten und praxistauglichen Qualitätsstandards wird auch über die Vorteile einer vollwertigen Ernährung informiert. Das JOB&FIT-Logo gilt jeweils für ein Jahr und kann erst nach einem von der DGE durchgeführten Audit wieder neu vergeben werden.

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