Die Sterbetafel ist eine Statistik der Sterbewahrscheinlichkeiten von Männern und Frauen nach Geburtsjahrgang. Die Sterbetafel bietet die Kalkulationsgrundlage der Lebensversicherung und auch der Krankenversicherung.

In Folge des steigenden Durchschnittsalters in Deutschland muss die Sterbetafel von Zeit zu Zeit angepasst werden. Aktuell wird die Sterbetafel DAV 2004 R verwendet (seit Juni 2004), zuvor wurde die Sterbetafel von 1994 verwendet.